正文 第3章 挖了很多山药(6/6)

    这些话他没说出口，因为按照他家现在的条件，如果说出这种话，绝对会被人当做痴心妄想。
    （1）山药分红白两种，红的一般叫红薯，白的叫白薯。红薯质地较硬，但纤维较少，也就是吃起来‘不柴’。白薯质地较软，但纤维较多，虽口感细腻些，但总有木刺一样的纤维塞牙缝里。）
    （2）山药的皮不能吃，就像芋头的皮不能吃一样。所以，山药的皮需要用刀片或者竹签刮掉。
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