刘来福说“大人，一则刘家实在是无力开荒，二则那块土地多年长草，土地过于贫瘠，根本就长不了什么庄家，只能种草养牛了。周大人，牛是庄家人的命根子，百姓不愿开荒，一是因为荒地大多贫瘠，土地收获可能不够纳税，二是无牛可用、无力开荒，三是无钱购买荒地，只能先开荒、后办地契，百姓开荒的土地极有可能办不下地契，四是、荒地大多灌溉不便……凡此种种，百姓宁愿佃地，也不愿开荒。”
周昌点头道“薄赋税，鼓励养牛，规范开荒，兴修水利……刘员外果然是大才！不过，下官还是有一事请教，为何蓉城不适合推广白叠子？”
刘来福说“大人，也不能说蓉城不适合推广白叠子，今年对白叠子来说就是个灾年。白叠子喜旱又不耐旱，雨水一多白叠子就有可能少收或者绝收。因此，百姓可以种植白叠子，但是绝不能只种白叠子。请您想一想，若是刘家今年都种白叠子会是什么光景？另外准备种植白叠子的地可以套种芸薹、胡萝卜、葱蒜等等，一来冬天可以果腹，二来可以卖菜获利。若是开荒种植白叠子，冬日可以种一季山戎肥田。”
周昌思量了一会儿呵呵笑道“刘员外，听君一席话，胜读十年书，周某今日受教了。”
刘来福连忙说