1970年，华夏第一袋油炸方便面在沪上益民四厂诞生：采用高压蒸面油炸工艺，用自己研制的设备年产200万袋方便面，这标志着中国方便面生产正式起步。在80年还从日本引进了一条袋油炸方便面的生产线，产量大增，产品就是张楠刚才看到的那一种。
而进入80年代后，全国先后从日b引进100余条生产线，同时在羊城、沪上、无锡等地相继出现40余家方便面设备生产厂家。
而在86年，京城一家食品厂还引进了日b富土公司的碗装方便面生产线。
不过这些都是浮云！
因为方便面这玩意想在八九十年代打出名声，那就得红烧牛肉面！时代特色嘛，其它口味这销量在八九十年代压根就上不去！
更不用说这会绝大多数的方便面就是单独的一个个圆面饼，吃的时候就没调料包。
至于“康师傅”的发迹，说是其中一个老板88年到内地办事，坐火车怕吃不惯车上的食物，随身携带了5袋从弯弯带过来的方便面。结果引起了一车乘客的好奇。
眼光独到、发现商机，但直到1992年8月21日，康师傅投资800万美元在津市开发区生产出第一碗红烧牛肉面之后，这方便面的销量在华夏