3至5道菜,方便顾客点选,还遵循这样传统的餐厅已经不多了。
法式点餐,还是在有五副红‘色’刀叉标识的餐厅里,这是张楠很不舒服的时候。
还好有阿佳妮在,张楠让对方选择:“如果你要吃华夏菜,那我是专家,这法国大餐,就劳烦了…”
万事不可不懂装懂,张楠又不住在法国,哪有功夫去研究法国菜。
‘侍’者还送上来一本超级夸张,重达8公斤的酒单!
张楠瞬间想到了自己家里那本79年缩印版的《辞海》!
太尼玛像了,无语了!
酒单随便翻翻就好,千万别研究,不然头晕:据说银塔餐厅拥有餐厅业界内世界上最大的酒窖藏酒有五十多万瓶!
再说因为有阿佳妮在,‘侍’者拿上来的是法文版的酒单张楠懂个‘毛’的法文。
记不住酒单无所谓,阿佳妮不选酒,把权力‘交’给张楠。
眼睛会看‘花’,这个时候品酒师就会来,根据顾客想要的地区、年份、口感、价格这些因素,推荐最适合的葡萄酒。
不过张楠就不麻烦品酒师推荐了,今天吃的基本上是白‘肉’,法国勒弗莱酒庄的‘蒙’哈榭特级园干白葡萄酒来一