次要是碰上农贸市场里有野生捕捉来的卖，不管是小的100、大的180一斤，张楠百分百会买。
运气好，要是多，买回来一小脸盆都愿意，红烧之后……
这味道没说的！
三界那边送过来的浪里白条有一尺多长，两斤挂零的野生甲鱼一桌一只；野生鳗鱼各桌有大有小，这东西不是说有钱就一定能搞到斤把重的好货色，太少了！
至于黄鳝，90年的市面上全野生，谁养殖谁傻蛋。手指粗细的属于常见农家菜，村子水沟里都有，上不了台面。
但这趟王德彪王总发话，度假山庄提前准备、四处收罗，居然搞到一条两斤挂零的超级货色！
这条巨无霸搭配上十来条单重半斤以上的大黄鳝，每桌都能吃个爽。
泥鳅常见，但吃个“野”嘛，这顿饭也得上。
餐桌上土鸡是没有的，这会养鸡场都才出现，“土鸡”这名词都出现不久，里边的高档货也就农家散养在竹园里的几只竹园鸡，太普通。
到了崇仁，特产炖鸭不能少，用的是体型小的绍-兴麻鸭。
老鸭，5年以上的货色，十几只一锅整整炖了一天。
当一大盘红烧鳝鱼上桌，张楠笑着道：