子。”
他示范两下后白哥便明白了他的意思 ,嘴里叼着鱼头甩着鱼身子用大爪子把泡沫箱推到了厨房里。
罗冰心戴上手套开始把鱼分类:“嗯,这是鲈鱼,不过跟咱们国内鲈鱼不一样,做法也不一样,它太大了不好弄,我做个油泼吧。”
陈松纳闷道:“油泼鲈鱼吗?咱们国内不也这么做?”
罗冰心斜睨他道:“我做还是你做?我是总厨还是你是总厨?”
陈松叹道:“虽然你不靠谱,但还是得你做,行,我不说了。”
罗冰心不服道:“我今天真来个你没吃过的法子,甚至连听都没有听过,睿王府的煎串黄花鱼。”
“等等,这法子我确实没听过,可是咱们有黄花鱼吗?”
罗冰心拎起两条青铜鲷鱼道:“它们有点黄,做这鱼没问题。”
陈松说道:“怎么做?煎串?要把鱼给煎了然后串起来是吧?这鱼太大了,我得给你找个铁链子才能串起来。”
罗冰心嘻嘻笑道:“没文化,看我表演吧。”
她先去煮了一些高汤,煮的差不多后一边哼着小调一边将鱼的内脏去除,三两下把鱼给拾掇干净了,看刀功相当优秀,比年前着实要提升不少