一种食物能不能被中国人接受跟色香味无关,重要的是能不能滋阴补阳。
就拿现在炒的火热的麻卡来说,以前这玩意是山里人家用来喂猪的,自从专家们说它能壮阳后,野生的已经被吃的看不到了。
发酵羊宝也是如此,这玩意儿味道比发酵鲨鱼肉还过瘾,但不需黑死酒压味,陆大鹏三人吃的狼吞虎咽。
甚至吃完后姜涛还拍了桌子:“继续上,我能吃十个。”
三人之所以吃的心甘情愿还有一个原因,就是陈松他们点的冰岛龙虾并不是预料中有手臂那么长的大龙虾,而是小龙虾。
当然它们跟中国现在流行的小龙虾不是一回事,学术上说它们叫小螯虾,味道鲜甜,肉质弹牙柔嫩,算是另一个版本的北极虾。
吃冰岛龙虾有配菜,常见的是油封番茄和菊芋泥,更常见的是小螯虾汤,做法很简单,把煮过的虾尾放在碗里再倒入浓汤,这和羊肉汤可以并称冰岛民间的家常汤之王。
几乎所有饭馆都能做这个汤,陈松选的是可续菜式,喝完后能够免费再喝。
虾汤极为鲜美,它的鲜味是恰到好处的纯天然,略带甜味,喝在嘴里味蕾几乎要爆炸。
本来陆大鹏没想着喝这个汤