海棠书屋 > 玄幻小说 > 万兽战神 > 正文 第2947章 出手不凡
碎的,他更不喜欢。

    其它的几样小海鲜也都不难,就红鲷鱼要稍微费劲一些,主要是考验刀法水平。鱼一定要在活着的时候杀,鱼鳞去掉就开始剃鱼片。出刀一定要快,剃肉的时候鱼还在动。每一片肉都要厚薄均匀,剃下来后放在冰镇的玉盘上保持鲜度。而且剃肉最好不要用金属刀,因为那样会让肉有臭味。用瓷刀就可以,但是用玉刀更好,并且刀也要是冰冷的。

    “哟,还真是个练家子,怪不得看不上咱做的啊。”

    “是呀,那样的公子怎么可能来当厨师。”

    一些厨师看到杜峰的手法,开始说闲言碎语了。本来他们还以为杜峰是跟着尉迟金海来吃饭的公子哥,所谓的来后厨自己做就是个噱头。因为很多世家公子,喜欢冒充会做饭的好男人,结果做的屎一样。

    可杜峰不一样,正所谓行家一出手就知有没有。他这一出手,就把厨师们的目光给吸引过去了。特别是片鱼肉时候的刀法,那真是觉得。杜峰吸了一口气突然出刀,所有鱼鳞都在一秒钟内替剃了下来。然后吸第二口气快速出刀,一眨眼的功夫连续出了一百多刀,正好弄出了一条鱼正好做出一百零八片薄薄的鱼肉。

    “尉迟兄,我们去吃吧。”

    尉迟


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