正月期间，不管是景区还是村民的事业，炎家沟的发展已经全面铺开。
“炎军养鸡场申请‘炎家沟’品牌授权全票通过。”
炎军是‘炎家沟’品牌的监督组长，为了维护炎家沟品牌，这次更是提出品牌的具体申请标准，从三个方面作为参考标准。
第一，质量。
第二，包装。
第三，销售渠道。
第四，村民意见。
质量要过关，至少要优于市场，太过普通的，质量不高的，是不能得到品牌许可的。
包装要使用‘炎家沟’品牌logo，要具备一定的防伪，要有安全监测，要有生产日期等等。
销售渠道也要优质。比如说供港，或者上架超市，这都没问题，但如果是拿去市场摆摊，质量再好，也不能使用炎家沟品牌。
炎军的鸡为了申请授权，杀了两只和村委搓了一顿，味道没的说，质量上肯定是没问题的。这一点仙食斋的供应和李文达的供港合同也能佐证。
而在包装上炎军更是下了功夫，活鸡上铁脚牌，每一个都有自己的身份号码，而冰鲜鸡每一个都有独立的包装，可以禁得住长途运输，直接上架超市。
而