祭的二割三分纯米大吟酿。
冯论和潘石逸显然很少喝这种清酒，一听这酒名都觉得稀奇，任平生举起酒瓶，指着上面的标签道：
“清酒是以大米与天然矿泉水为原料做成的发酵酒，区别各种清酒的档次的差别，除了产地所用的矿泉水外，就是大米的打制工艺。“
“在清酒的制作工艺中第一个工序就是削米，就是把米的外部都磨掉，留下中间的白芯，磨掉多少按照百分比来计算，剩下的数值就是清酒的精米步合数，也就决定了清酒的风格。”
”二割三分就是整粒米磨掉了77%的部分，只留下了23%。二割三分在所有工序中是最精细的，用这样的大米酿成的酒，风味感更强，入口口感更好。”
任平生这番清酒的品论说得头头是道，在座的冯潘二人都听得津津有味，就连关娉婷看着任平生的眼神 都变得特别了不少，她举起面前的酒杯，轻启芳唇，饮了一口，笑着道：
“这瓶獭祭的二割三分是采用高速旋转的离心力，将酒液从酒酿中分离出来的，比起传统上用布袋压榨过滤的酒液，口味更纯正。入口后，能感受到恰到好处的酸度，芳香浓醇的风味，润泽绵密，还带些丝丝水果香味。“
在座的众人