海棠书屋 > 都市小说 > 舌尖上的神豪 > 第138章 秀色可餐
派意远情长。”

    庄臣品尝完,暖胃暖心,不愧是大家闺秀,做菜都引经据典,真没想到手艺还真不错。

    汤浮暗香,茶烹寒雪。

    脑中灵光一闪,突然想起曾经看过的古书记载,笑道:“古人制作花香饮料的门道,令人不得不赞叹。比如把半开的梅花蕾摘下,伴以炒盐,封存在瓷瓶里。”

    “每到夏天,茶碗中放一点蜜,再放进去三四朵梅花蕾,用滚水一冲,花蕾立刻开放,如怒放在枝头的花葩一样新鲜。”

    “以之来带茶,心神 为之一清。取极诗意的名字:暗香汤,显然是从咏梅名句暗香浮动月黄昏中而来。”

    “还有一道茉莉汤,做法更奇巧。在茶碗的茶底中心厚厚涂一层蜜,然后把茉莉花盛在另一只茶碗中,再将涂蜜的碗倒扣在这盛花的碗上,让茉莉花香熏润碗底之蜜。半天之后,把蜜碗摘下,直接冲入热水,就会得到一碗香冽的甜饮。”

    两人相视一笑,大有知音之感。最后一道上桌,酿花成饴,蜜意成忆。

    “先制作半稠饴糖,在其中和上盐腌梅卤汁,投入色艳香怡鲜花,浸上一年。花瓣中所含汁液渐渐融入糖饴之中,堪称奇香异艳,入口喷鼻乃是难以想象的美食境界。”


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