“十几年前佳士得就拍卖过一张清代海黄大条案，2米长，1米宽，罕见独板大料，最后拍两千多万。那时候这种料还有，现在肯定是见不着。”
凌娜点头道：“大条案是被港岛人买下，就是那个被称为黄花梨皇后的嘉木堂老板伍嘉恩。早年经商赚了钱，全力投入黄花梨收藏，和王世襄关系很近，从老爷子手里买过不少正宗明清家具，后来在港岛经营，名气很大，是黄花梨圈子里的能土里遁身，看到蒿草在动，水晃出几圈波纹，有鼻尖和眼睛露出坑沿边水面，悄悄地靠近，使网或叉，闪电般出手抄住。通常一个水凼子里住着夫唱妇随的一对伉俪，抓住这只就能寻着另一只。”
说着夹起块石鸡肉道：“两只土遁子烧上满满一大碗，乡下人吃青蛙有心理障碍，但对土遁子这种美味却从来不会放过。”
“脱衣那般先剥皮，剥出一个丰腴美白的身子，剁块，装入那种量米筒子大的砂铫子里，搁上水和盐，再埋入灶膛灰烬中，隔夜取出，肉酥烂而汤呈琥珀色，上面漂一层油花，呷一口，吧嗒下嘴，真能鲜到心眼里去！”