转累了，来到作为 wallpaper 评选出的2017年最佳新餐厅的 odette。藏身在新加坡国立美术馆之中的 odette，餐厅以黑色、金色和黄色作为主色调。
传统的装饰却极具摩登现代感。餐厅中选用纸扇、英伦风的书法墙以及许多金色的茶壶作为装饰，染色玻璃的天花板与黑色的漆木屏风营造出一种神 秘就餐环境。
多元在美食上体现得淋漓尽致，中餐、马来菜、印度菜和西餐在这里和谐交融，形成丰富立体的美食文化。当地人口味偏辣，又善用香料，美食大多浓郁辛香，叻沙、辣椒螃蟹、咖喱鱼头是其中的典型代表。
咖椰吐司是国民早餐，也常作为茶点。咖椰是由椰果和鸡蛋制成的酱，和黄油一并涂抹在炭烤吐司上，一口咬下，香甜混合酥脆萦绕齿间。
用吐司蘸取两颗略加黑酱油和白胡椒的半熟鸡蛋，再搭配咖啡或拉茶，是地道的吃法。在咖啡馆或熟食中心，花费大概5新币就能享用这样的套餐。
辣椒螃蟹，尝过这道狮城国菜，才不枉到过新加坡。和螃蟹一起翻炒的酱汁，是这道菜的精华所在。酱汁由辣椒和番茄酱调制而成，因而既香辣又酸甜。
蟹壳一剥开，酱汁
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