据传江头贡茶全部来源于原湘南市的江头乡龙塘村境内的移台山仙人岩，此岩上有茶树九棵，虽生于岩石云间，却枝繁叶茂，胜过山谷肥壤中的茶树。
清明以后，此岩终日云雾萦绕，此等景象一直延续到谷雨，谷雨这天官府便组织未出嫁的少女前来采摘，然后由当地最好的茶师手工炒制，在端午前密封送到皇宫。
在宋代，江头云雾茶也是专供宫廷的贡品，成为皇家御品，宋代文豪苏轼有“江头千树春欲暗，竹外一支斜更好”的诗句。
年年谷雨时节，茶树长出了软茸茸的细叶，尖芽肥壮，鲜嫩黛绿，茶农一般选晴好日子采摘，回家后用锅炒，再揉细，焙干，密封储藏。
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只是，这款茶尽管历史悠久，还来头很大，但是作为湘南市的人，那个江头乡离刘畅他们这也不是很远，而他们竟然完全不知道自己家乡还有这么一款名茶。
一直到了刘畅和王栗回老家发展，王栗这家伙到处跑直播的时候，才知道原来他们市里还藏着这么一个来头悠久的东西，然后就是市里的农