中食物吃尽，死的人满街都是。第二年二月，饥荒更加厉害，赴濠水自杀的人每天几百，路上有死人，众人都争相割他的肉吃，一会儿就完了。宋朝灭亡，谢太后与瀛国公为诏谕劝降，李庭芝登上城墙说：“我奉诏令守城，没有听说有诏谕投降的。”此后，两宫入朝，到瓜洲，又诏令李庭芝说：“近来，诏令你纳钱款，长久没有听到你的回报，难道你不知道我的意思 ，还是想坚持自为牢圉呢？现在我与太子都已经臣服于元，你还为谁守扬州呢？”李庭芝不回答他的话，令发箭弩射杀来使，杀毙一人，其余的人都退走了。姜才出兵想夺回两宫，未取胜，又关上城门驻守。三月，夏贵以淮南西路地降，阿术驱降兵到扬州城下让他们看，旌旗遍野，幕客中有用语言来试探李庭芝，李庭芝说：“我只有一死而已。”阿术的使者拿着诏令来招降，李庭芝打开门让他进去后，就杀了他，把诏令放在城墙上烧了。而后，得知淮安州许文德、知盱眙军张思 聪、知泗州刘兴祖都因为粮食耗尽而降。李庭芝还搜括民间的粮粟以供应军队，粟吃完后，又令官人出粟，粟又被吃尽，又令将校出粟，杂以牛皮、麸蛐一起吃，士兵有煮自己的儿子的肉来吃的，还每天出来苦战。
德祐二年七月，阿术请求赦免李庭芝焚烧诏令的罪