口味重的人,有油水,分量要足,卖十文钱一碗,一点都不费劲。”
杜安康点头,他吃过杜玉娘做的炒面,味道非常好,肯定受欢迎。
“能外带的食物,卖什么呢?”杜玉娘眼前闪过好几样食物的影子,包子,馒头,大饼子,煎饼,每一样都能打包做干粮。
可是天气越来越热了,带馅的食物很容易坏掉。而且凉掉的包子特别难吃。
同样是卖干粮,你的食物如果更好吃,更容易存放的话,那么一定会大受欢迎。
杜安康没啥头绪,这些东西他都不是很懂。
杜玉娘想了好几种,接着突然眼睛一亮。
她想到了!
做肉夹馍。
杜玉娘做肉夹馍的手艺,还是不错的。
杜安康没听过肉夹馍,因为那是西北的食物。
“大概是什么样的?”
“像是烧饼夹着肉一样。”
杜安康想了想就问,“肉也是一样会坏的吧?天气要是热起来,一般的肉不用到晚上就馊掉了。”
“所以我要改良,把一般的卤肉馅,换成腊肉。”腊肉不容易坏,切成小片或者碎块放到烧饼里,味道也不错。口感上可能稍微差一