”杜三娘说完，连忙拽着巧慧也过来看沈安安烧这个，毕竟以前王家的福虾都是张管事烧的，她们从来没有看到过。
今天沈安安烧福虾，当然是她们想怎么看都怎么看了。
巧慧显得也很是激动，一副想看，又不敢看的样子。远远的站着，杜三娘则拉着她到近一些的地方看。
香油倒入铁锅后，迅速被烧热，锅底开始翻滚着亮晃晃的油花。那浓烟似乎又大了些，但是沈安知道，这浓烟其实这会温度很低。
因为冷油加热需要一点时间，这会的浓烟只是因为冷油突然遇到滚烫的热锅起的一种反应。需要等一些时间，看都锅底全部翻出油泡泡，而且那些油泡泡从很小的一颗，到密密麻麻的密集在锅底时。
沈安安才将前面准备好的一整盆的佐料，直接倒入锅中。这些佐料倒入锅底时，已经占据了锅底的一小半，其实这些远远不够，因为只要稍微加热一下，这些佐料都会缩水变小。
炉灶里的火很大，陡然遇到这些佐料，顿时发出异样的声响。沈安安视而不见，手里的锅铲快速的翻炒着，一双小手犹如穿花一般，讲那些佐料翻个不停。
在翻炒的过程中，那些佐料的香味，顿时不断的飘了出来。