。注意看着点,如果炭火变小了,还得继续往里面加不炭。”
木炭烤出来的味道,原汁原味,肉味更加浓郁一些。
像烤鸭,因为个头小,加上在吃的时候,会加上蘸酱,为了省事,这个就可以直接用烤炉烤了。
巧慧了然的点了点头,继续去干她的活。
铁锅烧热后,开始往外冒着淡淡的轻烟,沈安安知道现在还不到时候,将手在铁锅上空,试探了下温度。
只有略微的温度上来,这温度还远远不够。她又伸手在龙虾里扒了扒,将死掉的龙虾都扔了。继续等了一会,直到那铁锅从冒出淡淡的轻烟,到烟雾越来越多,慢慢的加粗加急,她知道时机已到。
不过,她的动作并不急,慢悠悠的将油桶端到灶台上,准备往里面倒油。
这边杜三娘和巧慧却是看得吓死了,妈呀,这安姐儿是准备打铁呢,那铁锅都快烧红了,那一股股的浓烟往外冒着,真怕突然间就这么冒出火来。
“安姐儿,你这是在烧啥啊,这么大的阵仗。”杜三娘好奇的问道。
沈安安看着她,伸手指了指竹篮里爬得到处都是的龙虾,说道:“烧十三香福虾。”
“哇,你准备烧福虾了?我要看。