村里通常十二月份，就开始比较集中的杀年猪了。
往后退十来年，一头猪，大约能养到一百五六十公斤，甚至更多，也就是俗称到三百斤往上的。现在少了，生活好了，条件也高了，那种五六指膘的肉，大多数人都吃不动了，所以能养到一百二三，就差不多不会再加精料上膘了，差不多喂着就行。
今年因为地里的活有了大马力拖拉机，有了喷罐和打杆机，活少，李玉梅的主要工作就放在了养殖上，很干脆的让林国栋在年初扩大了猪圈，喂了三头猪。
农村养猪不讲究，林涛小的时候放学还会去地里割猪草，再拌点玉米面什么的，煮一大锅，够猪吃一两顿的。
现在人的生活水平提高了，猪自然也不会再吃那么糙，通常都是玉米面掺着麸皮、油渣，甚至还会掺些黄豆面什么的，煮一大锅，闻着也香。
林涛三头猪，在村子里算是不少的，所以很早就和村子里的杀猪匠约好，在十二月下旬，一个周末，开宰。
杀猪要在院子里临时架一个炉子，专门烧水，为猪褪毛、清洗下水来用。
因为提前打好的招呼，陆陆续续的来了十来个人——杀猪要快，处理要快，毕竟都是在外面，人手都是湿的，尽管用的