、海螺、鲍鱼、扇贝、蚬子、刺锅子、海红、黑鱼、黄鱼、蟹子、活虾……这些捕捞上来的海物净肉，撒上油盐酱醋作料拌匀。
最后再把拌好的材料统统装进鱼肚里，用鱼筋线扎成死口，放在火堆上转着圈儿地烧烤。这样，所有海味的鲜味一点也跑不出来，只能是焖在里面相互熏染。
等到鱼肚全都烤成金黄色时，烤胀的鱼肚皮会微微裂开发丝般的细纹，这时便能看见灼热的鲜气开始从细纹中溢出，而再等到彻底“噗噗”冒热气的程度，也就可以吃了。
其实根本不用舌头尝就知道绝对好吃，因为那味儿叫一个香，闻见的人已经无一例外开始流哈拉子。
说真的，要不是韩莹在这里，“海碰子”们绝对就会像闻到血腥味的狼一样，急不可耐地扑上去争抢。但现在，有了韩莹，大家便只有老实得像幼儿园里的孩子，乖乖坐等着阿姨来分糖果。
由于海边缺碗少筷，“老刀鱼”用鱼刀给韩莹单独切下来近一半以后，其余的人就索性用最原始的轮流制，按年龄的顺序，一人咬一口的办法来品尝。
同时因为量少，为了大家都能尝一口。“老刀鱼”还发扬了风格，说自己过去吃过好多次，这次主动放弃了。
于是便