还是为了两班倒的职工考虑，这里常年提供一日四餐，早餐、午餐、晚餐、夜餐。而且还为上二百多人的回民职工，设有专门的清真小食堂。
其次是菜品上种类丰富。
在食材上，“北极熊”毫无疑问有特殊优势。哪怕特别困难的时期，用厂子里的肉食罐头加工一下就是道肉菜。完全能保证油水充足和菜品的丰富。
拿正餐来说，像汉民大食堂每顿正餐标准是三荤三素，清真食堂是一荤两素。
尽管早点和夜餐稍逊。但在这个年头，早点要求六样花色。夜餐要求四样花色。那已经很周到了，完全超越大部分饭馆所提供的饮食服务了。
为此，食堂管理员每个星期都要定出食谱来，得让有关领导过目、定夺。
最后。那就是价格太实惠了。
表面上，职工们和别的厂子没区别，需要自己用钱购买饭票。可实际上厂里对食堂有大幅的补贴。奉行的基本原则，就是菜品要按成本价卖给职工。
于是食堂应季的青菜能低至六分钱。比如说冬天的白菜、夏天的黄瓜。
最贵的豪华肉菜到天了也就一块。比如说油焖大虾和足够俩人吃的一整条黄花鱼。
而且还提供免