做。”陆晨抓住任何一个可以教育徒弟的时机。
徐前点点头,眼睛都不转的看着陆晨,只见陆晨抽出天厨菜刀,拿过一块肉,慢慢的切了下去,切了三片后停了下来。
“肉片相比肉块更容易入味,能有更好的口感。”陆晨笑着解释道。
“居然一样。”徐前和张弥道都瞪大了眼睛,一人拿起一块肉片,赞叹不已。
三片肉片厚薄相当,十分均匀!
张弥道暗自叹息,想不到这切出来的肉片都要求那么严格。
至于土豆,陆晨将一个洗干净的土豆切成薄片,然后又转过来切成丝,每根丝都粗细一致,白生生的看起来特别舒服。
“做菜讲究的就是色香味美,其中色包括颜色搭配,以及形状,均匀的形状看起来不错,还能更更能入味!”陆晨继续说道。
“原来如此!”张弥道叹息着,想不到这刀功里还有那么多文章。
陆晨演示完毕后,就将厨台让给徐前,徐前也算镇静,在众目睽睽下学着陆晨的样子切起了食材。
陆晨在旁边将泡好的干臻拿出来,切成薄片,还有青灵草也切成段待用。
“我以前做过干臻烧肉,其时间特别的长,要将肉烧到