第二百八十一章 丰富多彩的吃食（二）(10/10)

   以及日本学者加藤繁在《中国甘蔗和砂糖的起源》一文中指出，甘蔗在唐宋之际除江西、湖广、江苏、安徽外，四川、福建也有栽培。

    宋代福建开始制造砂糖，而四川、福建、两浙、广东生产糖霜，四川开始制造石蜜。

    宋代砂糖的制造已广为推行，其制造技术也已有进步。

    糖霜在四川、福建、广东、浙江等地制造，其中以四川遂宁所产最为精美。

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