说到救火，可以给大家简单的科普一下，在我国古代，消防队叫做掌管火事的部门，虽然前文书说了，世界上最早的专业化城市公共消防队，诞生于宋朝。
但其实，这个部门最早在黄帝时期就已经设立了，他们是火安全的官员。
当时黄帝在排查民间的时候，就已经提出一定要节制用火，避免火灾的发生，所以设立了专门管理火安全的官员，称为“火政”。
到了商朝时，有几座粮仓被烧，火势不小，出土的甲骨文中有记载，这也是文字出现后最早有关火灾的纪录。
商朝看到火的厉害，制定了火规，对遗弃在道路上的灰烬复燃后酿成火灾的，要处以断手的刑罚。
周朝规定，仲春二月，宫廷中掌管用火的官员要在城中用木槌敲大铃，提醒大家防火。
这也是更夫喊火烛的由来——可能大家在电视剧中都看到过，每到冬天，时近黄昏，街上就会传来一阵阵“寒冬腊月，火烛小心，水缸满满，灶仓清清”的呼喊声。
周朝禁火期更是大多吃冷食，不让做饭。
春耕了，老百姓不能饿肚子干活，所以禁火期前就得备好足够的干粮。
春秋战国时，管仲说管理好“火”是关