且雨润餐厅只有一家店,雨润集团主要还是靠着雨润酒店在撑着的。
而现在,虽然单一的一家餐厅收入抵不上雨润酒店,可是,这次开业的五家分店在上大学城的分店,在加上主店,这么多餐厅的收入,肯定是能超越酒店住宿的。
这其实就是质量不够数量来凑。
当然,刘琳琳心里也明白,现在的雨润酒店其实是一个略显特殊的酒店,因为没有餐厅了,酒店一般都是要设置餐厅的,但是雨润酒店的餐厅给取消了。
之所以这样,是因为赵小乐这个老板有打算暂时把现在的这栋雨润酒店给当成总部来设计的,这样一来,就要占去很多位置了。
以后的话,哪怕是新开的酒店也肯定是要客房和餐厅结合的,而且餐厅可以多开分店,但是酒店住宿肯定是比不上的。
如果按照现在的这个模式,酒店的餐饮和住宿分开管理,那她这个餐饮部经理的位置肯定是会越来越重的。
当然,餐饮部和住宿部分开管理也就意味着肯定还是要有一个人能够统和管理这两者,从中协调,等于是两个管理班子。
“要努力加油了。”
刘琳琳暗自给自己加油打气。
原因也很简单,她