也明白，她现在的能力还不足够，最起码现在这几家分店的管理她就忙不过来了，尤其是前期的装修等等。
所以，她必须要加紧学习，现在她这个位置所学的，除了餐饮这边的知识以外，更重要的其实就是和餐饮有关的方面和人事管理。
毕竟她的位置也注定了不可能去让她亲自过问什么饭菜怎么做之类的，她只需要知道该怎么掌管大的方向，或者是哪个分店是特色菜是什么，哪个分店开在哪里，要用什么类型的菜谱就行了。
其余的，就是严把一些质量关啊等等的。
与此相同的，就是掌管人事了，这是最重要的，掌管人事可不是简单的人事任命，而是要把适合的人放在适合的位置上去。
虽然公司有专门的人事部门，不可能让餐厅这边私自招人，除非是一些临时工作人员，但是，只要是店长等管理人员，肯定都是要人事部门那边派过来的。
当然，人事部门那边派人来，这不意味着人事部门就说了算。
餐厅这边可以提出来要招什么样的人，然后人事部那边根据这样的要求进行安排招聘，或者从别的部门调人过来。
但是，肯定都是会和餐厅这边的领导进行沟通的。
这