易炖到“黏身”的地步，会需要这些生、熟食材中的重量级滋味来进行调和。
趁着大锅里的汤第一次滚开时打过三遍浮沫就无需再操心，最少要等到微小火熬上四个小时之后。
林愁窝在柜台里眯了一会，天色将明时起身用纱布包了个蔬菜包丢进锅里，其中主要是洋葱、水芹菜、萝卜、胡萝卜、小红葱、香菜以及干姜块和红曲米等等。
发酵的红曲米主要是用来调颜色，据说大灾变前还有用藏红花来“冒名顶替”的，相当任性相当奢侈。
林愁用勺子翻了几下锅里的材料，下狠手倒进一整坛陈年黄酒和几大勺酱油、冰糖，原本在红曲米加入后显出橙黄偏红有点小清新的汤汁画风突变。
再次滚开十几分钟，原本乌沉沉不甚明朗的味道瞬间拨云见日格外鲜活起来。
但是此时锅里的海腥味还没有完全消失，闻起来稍显浮躁且发散严重。
。。。
外面的进化者是被某种很有附着力的香气“勾”起来的，一个个边揉眼睛边吸着鼻子，
“什么味道，嘶，有点香啊。。。”
“是啊是啊，好香！”
“等会。。。这好像不是包子味啊。。。林老板不会