包括孟三秋和邢德海都到齐了,个个都面露期待的看着周念念,虽然是晚上,但所有人都十分精神 。
昨天主要做的是准备工作,今天才是正儿八经第一天开始干,这对所有人来说都是第一次,自然个个神 情激动。
周念念过去先查看了一下昨天晚上腌制的肉,又问了邓俊良他们晚上起来搅动的情况,带上手套摸了下肉的黏性。
感觉肉腌制的差不多了,便对李元甲道:“肉干生产线的工人先去煮肉,煮的时候一定要撇掉上面的浮沫,煮到六成熟就出锅,然后放凉,李组长,你带着一个人按照我昨天教的方法去熬白汤。”
听到可以开工了,李元甲兴高采烈的带着人去开动了。
“周副厂长,那我们做什么?”见肉干生产线的人都高兴的走了,邓俊良急的上前一步。
周念念看了看他们昨晚腌制的肉,说:“准备灌肠吧。”
邓俊良兴奋的拍了一下手,连忙带人去准备一早就收拾好的各种工具。
这个时候因为没有自动化的灌装机器,只能人工手动灌肠,所以周念念教他们用的是最简单的方法。
先在桌子上铺好事先裁剪好的长度适中的油纸,上面铺上干净的羊肠衣,将腌