西研究透的话，没有三五年的时间是很难做到的。
但郝俊现在就像是在温习小时候做的游戏一样，需要的只是找到当初的感觉。
从下午两点到晚上九点，郝俊一直没停下手来，终于把所有的技法都掌握了个差不多。
熟才能生巧，郝俊这一次的交换穿越只有十天的时间，他可不想把时间浪费在熟练技法上，只要已经掌握了，等穿越回去再慢慢熟练吧。
紧张忙碌的一天，确实把他累得够呛，到家后不到一个小时就上床睡觉了。
一睡到天亮，郝俊恢复了昨天的精力。
到了厨房后，他瞄上了蒸锅，这是他今天想研究透的目标。
这里说的蒸锅可不是指那种蒸东西的锅，而是中厨房的一个工种，蒸、煮、炖、煲之类的都是他们的活，干品泡发也归他们管。
蒸锅的主厨在中厨房属于中立派，既不倒向陆大宝，也不拍年松的马屁，但对于郝俊此刻的厨师长身份还是比较尊重的，也比较配合。
郝俊用了一个上午和一个下午的时间，把蒸、煮、炖、煲的技艺来了个融会贯通，还参与做了金瓜扣肉、海马盅、一品干贝、贡燕饮等四个酒店的特色菜，却没有特别叮嘱什么，随便他们和