海棠书屋 > 都市小说 > 美食从和面开始 > 第149章 做砂锅粥【为盟主魔帅伟少加更3/5】
今晚咱们一块儿喝。”

    回到林平市,魏君明直接把车开到了四方面馆门口。

    徐拙下车开了店门,建国帮他把装着海鲜的箱子抱进去,然后告辞回家。

    他对粥类兴趣不大,所以没留下来等着吃。

    另外他不留下的原因是,想回家跟家人分享一下喜悦。

    徐拙打算让他当厨师长了,在别人看来,这没啥大不了的。

    但是对于一个多次想当厨师却老被拒绝的人来说,这真的是天大的喜悦。

    建国走后,开始准备做海鲜粥的准备工作。

    砂锅海鲜粥的做法,真讲究起来会非常麻烦。

    但是这里面的许多规矩,都是好事者自己加上去的,跟原本的粥品完全无关。

    最早的海鲜粥,应该就是潮汕地区船家做的粥品了。

    以前生活贫困,为了节省粮食,去海上捕鱼的渔民在渔船上会熬上一锅粥。

    粥快好时候,会丢入刚刚捕捞上来的海鲜,加什么海鲜没讲究,捕到什么就加什么,然后撒上耐储藏的冬菜,就是一锅海鲜粥了。

    不过发展到现在,砂锅海鲜粥的规矩越来越多,做法也借鉴了广府生滚粥的一些技巧。

  


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