家尝尝看,小女的手艺如何?”
众人凑过来一瞧,不由大吃一惊。且不说,这道菜到底好不好吃,光是卖相就已经先拔头筹。郭大厨那盘一味地用酱油上色,结果颜色太重。而韩玉娘只用了少许的酱油,肉片变得鲜嫩金黄,再和胡萝卜片和葱姜蒜末配在一起,颜色新鲜,引人食欲。
卖相上占了先机,尝过味道之后,众人更是纷纷叫好。
“不错不错,香!吃起来可口得很啊!”
“嗯,咸度适中,肉片嫩得都不用嚼了。”
郭大厨出来想要看看结果,谁知,光听到他们为韩玉娘叫好,不禁恼羞成怒道:“你们到底会不会品?”
那伙计和掌柜的也觉得奇怪,双双拿起筷子,跟着尝了一口,顿时目瞪口呆,半响说不出话来。
那郭大厨见状心里更气了,一把夺过伙计手中的筷子,夹起一口肉气呼呼地放进嘴里,跟着也傻眼了。
身为厨师,他不得不承认,韩玉娘做得这盘软溜肉片要比自己做得好吃。而且,还不是好吃一点点。
肉片够薄,汤汁够浓,萝卜够脆,这分明就是酒楼师傅才有的水平啊。这丫头……明明只是个乡下人,怎么有这么好的手艺?真是奇了怪了!