水进行蒸发。
杨端午将准备好的糖水倒入一个宽口的盆子里，放在太阳底下烘晒，倪重阳还不时的拿木棍搅拌下，以防结块。
经过蒸发的糖水，明显变得粘稠，杨端午又给糖水添加了第二遍石灰，将糖水里的杂质过滤了一遍。
杨端午点头：“媳妇都听婆婆的安排。”
何湘捷见杨端午这么听话，很高兴。
倪重阳说：“娘，店里不是还缺白糖和砂糖吗？我去镇上买把。不然拿什么做饼呢。”
端午听了，说：“其实也不一定要买，糖可以自己做的。”
“哦？”倪重阳一怔。
何湘捷说：“村里人都知道端午能干，那婆婆就让端午还制作糖。说实话，每次糖的采购。就需要很多成本，若是可以自己做，那节省了很多呢。”
杨端午在一村民的帮助下，终于找到了制作白砂糖的原材料——甘蔗。
这甘蔗做出来的白砂糖最细腻，口感也最好，杨端午选了其中一根甘蔗尝了一口，顿时甜到心里。
“就这里了！”杨端午招呼着带过来的几个帮手。开始准备白砂糖的制作生产。
这取汁便是重要的第一步。杨端午将甘蔗从地里挖出