怕也只能玩皮皮虾。但人之所以为人,就是因为他们能善于动脑。大家都睁大眼睛瞧好吧……”
笑着开了一句玩笑,他从旁取下几片巨大的棕榈叶,放在火上烘烤起来,解释道:“因为没有荷叶包裹鸟肉,我选用了棕榈叶代替。为了弥补缺失荷叶清香的环节,我只能烘烤棕榈叶来弥补。在中药中棕榈叶味道苦涩,所以通常需要烘烤,来去除棕榈叶表面的水分。”
处理好棕榈叶之后,用水洗一下就用它包裹住鸟肉。再在表面用泥巴包裹一层,厚度均匀、恰到好处。
为了让美食更快成熟,他没有放进火堆下方慢慢吸收热量,而是在火堆旁挖一个坑,将大量炭火转移出来,用几根架子支架在火堆上方,吊起鸟肉烤了起来。
“直接用火烧烤受热,能让泥焗海鸟肉更快熟透。这只海鸟肉比我想象的要更加细嫩,我再添两把火,估计半个小时不到就可以吃了。”
陈二狗洗了个手,重新回来继续忙碌,道:“接下来我要做的是炖塘鹅,这也是最简单的一种料理方法。因为时间很晚,越是节省时间的料理越可以作为选。如果我这个时候选择制作老鸭煲一类的菜,怕是还没等到吃进嘴,就要饿得半死了。但因为时间有限,难免味道不足,为了让塘鹅