酒之类。但从南方人尤其是广东人炖汤，则讲究原汁原味，并不添加太多香料。如果需要，一些姜足矣。盐应当最后加，因为盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。”
“我个人比较倾向南方炖汤风格的，太多的材料大可不必。但也不能一概而论，不同的主材，也需要不同的入味方法，……全看个人喜好。”
“在荒野里，那些直接狩猎所得的肉食，其实大多都是最天然纯粹的，并不需要太多辅料。海鸟肉就是很纯净的，肉质中还有淡淡的咸味，放入一些蛤蜊肉进去，还增加河鲜味。”
“当然，其实不放可能会更好，只是身处荒野，有时候也不能太讲究，我们的要任务是吃饱肚子。能够吃饱的情况下，再去合理的追求享受。最重要的，绝对不要浪费食物。”
他有小当家料理神 器，即使环境简陋，也足可弥补大半。有时候他甚至觉得使用了小当家料理包，足足将他的厨艺提升了一个档次。
不过这一趟也用的不少，葫芦里都快消耗光了。好在他有配方，回去后还要自己用心配制一些。
一番细心料理之下，一大锅海鸟蛤蜊汤准备工作完毕，剩下的封锅闷炖。
老贝克三人则在他的指导下，将多余的鸟