海棠书屋 > 都市小说 > 我是勤行第一人 > 正文 358 猪油桂花糕
如何?”

    “很不错,现在肯像你这样踏踏实实做打糕的人可是不多了。”

    周栋微微点头,燕项的手艺确实当得起他一句称赞。

    放置在细白瓷盘上的猪油桂花糕淡香袭人,确实有些桂花飘香弄人醉的意思 ,而且燕项确实是在这道美食上下足了功夫,这块糕就如凉糕一般,晶莹剔透,隐隐透出一种玉黄色。

    映着灯光仔细一看,还可以看到近乎透明的糕体中隐隐有桂花花瓣不规则的散落分布,犹如明光琥珀、翡翠飘花,卖相可谓一流!

    “哈哈,周主厨可真是个识货的人。”

    燕项哈哈大笑,感觉这位周主厨其实也挺可亲的,至少比四哥强,每次吃自己的猪油桂花糕他总是横挑鼻子竖挑眼的,还硬说是为了自己好!看看人家多会鼓励我啊?

    周栋夹下一块糕,在口中细细咀嚼,先是点了点头道:“燕师傅和面的功力很是高深啊,你在白案上应该也是下了最少二十年的功夫吧?否则就无法将七成的高筋粉和三成的糯米粉揉得这样通透、接近完美。”

    燕项目光一亮,挑起大拇指道:“行家啊!

    周主厨果然不愧是周面王,这两种面粉和好了以后,可是经历过‘打糕’的程序,


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