苏半夏好几次经过，发现各个摊位的小贩们都忙的不可开交。
她算了下，整个县城也就三家早点摊位，分别是卖豆浆油条，煎饼，还有面条的。
若是她卖点小笼包，馒头，水饺，面条之类的，一定会有市场。
毕竟县城算大的，人口众多，这时候的摊位店铺不多，竞争十分小。
县城里不乏一些有家底，工资高的人群，这起早做个早饭也挺麻烦，若有美味经济的早餐，肯定受欢迎。
毕竟民以食为天，不管哪个年代的人，首先想的就是填饱自己的肚子。
说干就干，等全家人吃了午饭后，苏半夏就窝在灶房里开始琢磨了。
苏半青看着姐姐在忙碌，时不时歪着小脑袋问：“姐，你在做什么？烙饼吗？”
他吃过苏半夏做的烙饼，两面烤的金黄，中间包有素菜，一口咬下去，脆脆香香，让人吃了还想吃。
苏半夏一脸神秘，弯着唇角笑了笑：“嘘，一会等做出来你就知道了。”
苏半青不再问，黑亮的眼睛瞅着她忙碌。
苏半夏把竹笋切片，剁成碎片，和肥肉相间剁成泥的肉沫搅拌在一块，还加了一些葱花，食盐等等。