不可能奢侈到，几斤、甚至几十斤的拿它来做炒米粉。
而土法制作的红糖就不一样了，东江以及周边地区，以前会大面积种青皮甘蔗拿来榨糖。隔壁义乌人津津乐道的‘鸡毛换糖’发家史，指的就是义乌红糖。
土法制作的红糖呈红褐色，颗粒有粗有细，与河沙极为相似，所以东江土话称之为‘沙糖’。而东江话中的白糖，也不是白砂糖，而是指乳白色的麦芽糖。
白砂糖在东江话中的真正叫法是‘糖霜’，如果大家见过秋冬时节早上的白霜，再对比一下白砂糖的样子，就会觉得这个词汇真的非常形象。
东江话是一种非常有意思的方言，与普通话差别极大，外人基本完全听不懂。它里面有许多古汉语用法，就举一个比较典型的例子，东江话中‘近视’被称为‘近鼠’。
这个词是怎么来的？有一个成语叫做‘鼠目寸光’，我怎么一提示，大家是不是有一种豁然开朗的感觉。
主播一直觉得，真正吸引人的美食，除了味美之外，背后还应该有情美。介绍一种美食，就是在介绍一地的风土人情。
大家应该会发现，在锅后烧火的我老妈，和在锅前炒米的我老爸，现在都早已满头大汗。毕竟今天外面有34度的