说’,由孙嫔说吧。”
“仪狄造酒说……”孙嫔看喝了不少酒的太子,立刻接过话茬地说:相传夏禹时期,仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》,则进一步说明:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,曰:‘后世必有饮酒而之国者。‘遂疏仪狄而绝旨酒’ (禹乃夏朝帝王)。” 史籍中有多处提到,仪狄“作酒而美”、“ 始作酒醪”记载,似乎仪狄乃制酒之始祖。 孙嫔一口气说到这,就笑冲太子说:“嫔妾说完了,请吴大人说杜康造酒说。”
“哈哈,臣说杜康造酒说……”孙嫔看着说“杜康造酒说”的吴中,心想吴中是与夏大学爱开玩笑的人,夏原吉没在场,吴中跟谁开玩笑?吴中在一般场合不苟言笑,说话总也没哈哈地笑过,今天许是酒的作用?吴中说着,杜康“有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方。”意:是说杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的树洞里,剩饭在洞中发酵后,有芳香的气味传出。这就是酒的作法,并无什么奇异的办法。
“是啊!仨人造酒说,虽不敢确定哪种,可史记的确有例证的,杜康确有其人。”朱瞻基借酒力,笑说着造酒之说。