食客们的信心已经被佛跳墙击沉。
但秦飞并未受外界影响，专心做着自己的事情。
他先是尝了一口中午就炖下的骨头菌汤，色泽白郁，味道鲜美，非常适合作为鸳鸯锅的清汤锅底。
接着，秦飞开始熬制红汤。
先烧一锅牛油，将辣椒、花椒、以及秦飞调配的卤料放入其中爆炒，待得炒出香味，倒入骨头菌汤，一勺秘制辣酱，小火炖上阵子，辣香扑鼻，一锅红艳艳的牛油汤底便算熬成了。
接下来汤料装锅，不得不说，张铁匠手艺就是好，这鸳鸯锅不仅厚实，形态也完全符合秦飞的要求。
秦飞左边倒入清汤，右边倒入红汤，泾渭分明，的确像那太极两仪。
秦飞将鸳鸯锅端到门外，架到了炉子上。
食客们原以为秦飞会做拿手的小龙虾或者炒田螺，甚至那道密不外售的酸辣粉，但万万没想到，秦飞端出了这么一锅汤。
哪怕这汤锅造型独特，一半清，一半浊，闻起来也很香，但在万汤之王的佛跳墙面前，这不是自取其辱吗？
有食客急了：“秦老板，这是什么名堂，你的啤酒小龙虾呢？”
秦飞未作理会，命楚幼岚将下午串好的食材拿出来