制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。
有诗云:"裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。"
诗的最后一句,指的就是"西湖醋鱼"创制传说。”
杨甜听了以后神 色之中便露出了震惊之色说道:“哇塞……这么有故事呀!唐昊,你真是太厉害了!我觉得你不应该开医馆,你应该去开个饭店,生意肯定特别特别的好!”
唐昊微微一笑说道:“开饭店就算了吧!我做这些菜只做给家人吃,不做给外人吃。”
接着思 思 指着旁边的一盘鸭子说道:“粑粑粑粑,这个鸭子看起来好好看,也好香哦!这叫什么名字啊?”
唐昊摸了摸思 思 的小脑袋,然后说道:“这叫火踵神 仙鸭。”
“火踵神 仙鸭?”杨甜听了之后,神 色之间露出了一些惊讶之色接着继续说道:“这个名字带点仙气了……我还没有吃,光是闻着这个香味我就有点控制不住自己了,你快说说这个菜你是怎么做的?”
唐昊听了以后,便耐心