,等辣椒炒熟开始装盘。
“平哥,可以开饭了,今天辛苦了,好好尝尝新鲜出炉的猪油拌饭。”
青椒炒猪油渣做好之后,米饭也蒸熟了,一旁冷却凝固的猪油也结成了白色诱人的板块。
张承文和安北平两人一人一个大碗,将蒸屉里的米饭平分,他笑着说道:“猪油和酱油自己家,不过别加太多,太油腻就没味道了。”
安北平从张承文手上接过瓢羹,轻轻舀了半勺猪油倒在自己的饭碗里,又倒了一点酱油,笑道:“你放心,小时候吃过不知道多少次,分量还是能把握住的。”
凝固的猪油遇到热饭,开始快速融化,浓黑的酱油倒入其中,将白色的猪油和米饭瞬间染成淡黄色。
随着猪油和酱油的搅拌均匀,一股异香扑鼻而来,直冲安北平的鼻腔,让他忍不住深吸几口气,面露陶醉的表情道:“好香啊!”
“别闻了,快出来吃饭了,再不来猪油渣被我吃完了。”张承文在外头大声喊道。
“来了!”安北平应了一声,“别给我抢完了,留点给我。”
两人端坐案桌前,就着香喷喷的辣椒炒猪油渣,很快将一大碗猪油拌饭吃的底朝天。
“呃……”