“铜锅洋芋焖饭差不多该上来了，留点肚子吃洋芋焖饭。这里的饭菜就那么简简单单的一锅湖水煮鱼，一锅洋芋焖饭，配上蘸水和几样咸菜，各地来的人，各种口味都能满足。我结婚那年，有十多位东西南北的同学过来，众口难调。想想，就特意带他们过来吃铜锅鱼。结果，GD、FJ、江浙SH口味清淡的没话说，SC、GZ、HN喜欢辣味的也很满意，SX、HN、LN、TJ那几个北方人说吃撑了。”牛伟强拉开话题开讲。
张洪乐呵呵地接口说道：“呵呵呵，咱们彩云有两种吃食号称全国通杀，一个是过桥米线，一个就是铜锅鱼，无论那里的人过来，喜爱那种口味，这两种吃食都能让来的人吃饱喝足，满意而归。”
“谁说的？”还在对付半个鱼头刘建民抬头问到。
“呵呵呵，你管他谁说的，我们只看实际。你以后招待那些外省来的客人，可以试试。根本就不需要费事去了解他们的吃食口味，直接带他们去吃这两种吃食试试就知道了。”张洪说完，还意犹未尽地捞出另一半鱼头放到自己的碗里，蘸上蘸水美滋滋地品尝着熟透的鱼头。
“你们两个倒是会吃，鱼头到最后吃才真正熟透。呵呵，如果吃鱼头，大头鱼最绝，吃不到大头鱼的情