头鱼和鲤鱼，青鱼和草鱼的区分方法吧。我经常过来吃鱼，分辨不出来可是要吃大亏嘀。”牛伟强对他在师专的事避而不谈，却饶有兴致地追问着鱼种分辨的事。
“呵呵，这倒也是。自从银鱼那个爱吃鱼籽的物种被引进咱们彩云之南那几个高原湖泊后，这几年咱们滇中特有的大头鱼、抗浪鱼越来越少见了。
现在，一斤大头鱼差不多值三百多越来越贵了。鲤鱼即便是湖里现捞出来煮的真湖鱼也不过50元一公斤，一般池塘里面养殖的鲤鱼是20元一公斤。还有那个青鱼，店家起价60元一公斤，草鱼才不过讲价16元一公斤，这价格差别太大了。
江川这地方的湖水煮湖鱼是一绝，许多外地人特意赶来湖边吃他们的铜锅煮湖鱼。可是，一不小心就会在鱼种上分不清楚上当受骗。呵呵呵，大头鱼非常稀少，平时想见都见不到，冒充大头鱼的情况很少。青鱼和草鱼就要注意了，花着青鱼的价格吃草鱼是常事。”说起鱼，祁景焘来兴趣了。
祁景焘的老爸有个好朋友加好兄弟，老家就是江川星云湖海子老河嘴渔村的人。老家就是以打渔为生，对江川海子里的鱼种了如指掌。
两家人常来常往，祁正明在自己家承包的荷塘里面也养鱼，对鱼了解自