到的常识,在日常生活中往往能够起到很大的作用。
比如说吃龙虾,在许多海鲜食客眼里,龙虾是当之无愧的“海鲜之王”,不仅仅是因为它霸气而张扬的外形,更是因为它味道鲜美,富含优质蛋白质,而且绝对的低热量。
想要成为一位合格的老饕,想要吃到龙虾不同层次的味道,一定要根据产地来挑选,比如澳大利亚龙虾,肉质最为紧实弹牙,龙虾头多膏波士顿龙虾则比较鲜甜细致最为稀有而昂贵的是法国蓝龙虾,虾身是难得一见的宝蓝色,肉厚、鲜嫩,龙虾味最为浓郁,细细品尝能体会到隐隐的海洋咸香。
有了好食材,如何吃才最美味也非常讲究。龙虾的吃法很多,公认的好吃法有这么几种:一、龙虾刺身,能最大限度地品尝到龙虾鲜甜、弹牙的肉质口感。吃的时候一般佐以酱油和芥末,但要控制好量。二、清蒸,搭配柠檬汁和融化的黄油,龙虾的味道层次更为丰富。三、酱爆炒,入口是浓郁的酱香,细细品尝则是嫩滑肥厚的龙虾本味,两相呼应。
再比如说到吃国人最为熟悉的鲍鱼。鲍鱼自古以来就是我国传统的海产“八珍”之一。新鲜鲍鱼肉质细嫩,鲜而不腻,是一种高蛋白、低脂肪的食物,从鲍鱼中提取的一种被称作鲍灵素的生物活性物