上煮沸，转小火煮8分钟再焖半小时，菜名也简单直白，就叫雪菜汾阳蟹。
这道菜味道不错，却是取巧，烹饪方法简单，也不需要考验刀工，全凭食材取胜。
评分们尝了赵乐乐的菜后都说好，但是打分确实不高，比起其他选手秀刀工，秀厨艺，她这道菜连普通家庭主妇都可以做的很好吃，这就很吃亏。
赵乐乐心里已经有底，但是看到分数出来还是很失望，这个分数肯定是拿不到前三的名字。哪怕她提前已经有心理准备，但是看到有人比她分数高，她这心里还是很不舒服。
赵乐乐看着他人得奖拿钱，心里头不高兴还得装笑，因为有镜头对着她。一来她是个女性，比赛现场就一根独苗，二来也是因为她今天那道菜被主持人做了重点介绍。
评委也说这道菜不错，大家可以学着在家里做。
这些评委不知道具体调料，但是尝过之后凭着敏感的舌头还是大致猜出来需要哪些调料。有评委直接替观众问赵乐乐，能不能把配料比公布出来。
赵乐乐看一眼提问的那个评委，点头答应下来，反正这道菜也没有什么秘方在里面。
主持人在一边凑趣，说赵乐乐人美心更美，做的菜也是美味，大家应该多