，事实上也的确如此，在美食屋开张前，龙哥开的“美味蛋炒饭”一直霸占着春风里餐饮第一的宝座，甚至名声响了之后，龙哥已经不需要亲自下厨，照样生意红火。
但当美食屋来了之后，龙哥的生意每况愈下，察觉到不妙的龙哥，立即找上陈墨，打算用黄金蛋炒饭击败对手，把陈墨和美食屋赶出春风里。
由于是蛋炒饭世家，所以对于菩提玉斋这道蛋炒饭，龙哥是有所耳闻的，不过也仅存在于传说中，据说龙哥爷爷那个辈分的厨师，还有人知道这道蛋炒饭的做法，但到了龙哥这一代，菩提玉斋的食谱就彻底失传了。
在龙哥心里，压箱底的黄金蛋炒饭已经是蛋炒饭的最高境界，菩提玉斋只是个传说，但如果正如洪师傅所说，陈墨所做的晶莹蛋炒饭，恰好就是菩提玉斋的话，那么传说的蛋炒饭就重现了，自己本场比赛必败无疑。
至于倪美丽为何惊讶，是因为在纽约大学读书的时候，喜欢品尝美食的倪美丽在纽约认识了一群天赋奇高的厨师学生，混在一起之后，倪美丽也对各国美食产生了兴趣，在纽约大学图书馆里，倪美丽翻阅中华料理历史的时候，曾经在书上见到过这个菩提玉斋的蛋炒饭料理，书上称这道蛋炒饭是一件艺术品，在现代已经无法复现。