状，油炸之后口感松脆，品相俏丽。
“这道菜很不错，一口咬下去，果香和肉香混为一体，味道非常惹人喜爱，我很喜欢。”福特森说完，又夹起了一个，用手挡着放进嘴里吃了起来。
不仅是福特森，连洪七和阿特顿也没有停筷，又接连夹起了第二个银丝卷。
“完蛋了，评委们似乎很喜欢阿特顿的所做的菜。”倪帅的心又提了起来。
“不过，这道菜的品相的确很好，色彩鲜艳、网状外皮，我都想吃一口呢。”小胡子摸着自己的小胡子说道。
罗伯特看到三名评委一个接着一个品尝着自己的银丝卷时，觉得自己本场比赛获胜已经无疑了。
扭头看了看陈墨，桌上还没有三文鱼的影子，看来是做刺身无疑了。
先把摆盘做好，接着快速的切三文鱼片做刺身，这个冷盘的烹饪方式看起来是没跑了。
“我赢定了！”罗伯特心里踏实了。
......
陈墨这边，最开始制作的食材是一块包菜。
将包菜洗干净后，用金门菜刀将洗好的包菜切成丝，放入盘底做垫菜备用。
三文鱼选用的是腹部的位置，肉质最肥嫩的部位，口感很