的主题。”阿特顿提醒道。
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快餐，最普通的解释，是一种即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。
现如今，快餐已经成为了一种生活方式，在快节奏的生活环境下，逐渐出现了“快餐文化”和“速食主义”。
在某些城市，快餐甚至可能跟它们起源的城市历史一样悠久。
不同的文化之间，快餐的内容也大相径庭。
在东亚，比较常见的应该是面摊，而在中东，则可能是扁平面包和沙拉的摊子，在古罗马的城市里有贩卖面包和橄榄油的小摊子，而作为西式快餐，通常与汉堡和三明治联系在一起。
快餐最早出现在德国，中国出现快餐，要追溯到唐代。
在那个时候，有一种叫“立办”的酒席，便是唐代的快餐。
根据《国史补》记载，唐代官员吴凑被唐德宗任命为“京兆尹”，要求立即赴任。吴凑在上任前，邀请了亲朋好友在家聚餐，因为时间紧迫，所以当接到邀请的客人到来时，酒宴已在桌上摆好了。这在当时算是比较新奇的，有些客人提出了自己的疑惑，吴凑便回答道：“两市日有礼席，举铛釜而取之，故三五百人之馔，可立办也。