后世的麦芽糖大部分是用机器制作的，价格是低了，可口感也差了。
悠悠从仓储园拿出几种麦芽糖，手工做的和机器做的都有。经过品尝，不仅是机器做的口感差，就是纯手工的，也和二爷做的没法比，脆度不够，香味也不正宗。
这里面有制作技术的原因，也有原料的原因。后世的各种原料，由于大环境的污染，质量都和现在的没法比。
后世的麦芽糖，一年四季都有买的，有专门的冷藏设备。包装也上档次，特别是手工制作的麦芽糖，包装更精致。
而且大部分是独立的特制包装，用硬塑料制成各种包装盒，麦芽糖装到里面，磕不着碰不着，便于运输。只有做到这些，才能适合在网上购物。
现在的麦芽糖，都是装在编织袋里，在集市上摆摊，把编织袋敞开口，便于人们观看挑选。旁边放些麦芽糖的碎块，方便人们品尝。
麦芽糖体积大不压称，半斤就能称一大包，用泛黄的包装纸包上，回家放不了多长时间，遇热就融化，酥脆度和口感就差了。
集市上的麦芽糖，一般是一元一斤，成本不到五毛钱，利润够高的。可麦芽糖生产时间短，运输困难，只能在附近的集市上卖，销量也不大。