直播间里的人说道。
“好了，接下来咱们起锅倒上少许油，加热之后把五花肉放进去煎炸。”
手里的五花肉再经过一个小时的腌制之后，表皮已经变成了一片酱黄色，散发着一股酱油和黄酒的特殊混合味，闻起来倒是挺香的。
顺着锅边，慢慢的将五花肉放进了锅中，顿时油花四溅，张扬赶紧将五花肉的位置调整了一下，随后盖上了锅盖，将火关小了一点，这时才特意和直播间里的人提醒了一下。
“煎肉的时候肉皮朝下哦，而且把锅盖要盖上，别到时候被溅出来的热油烫伤了！”
说着他就耐心的等待了起来，估摸着大概三分钟之后，他掀开了锅盖。
“大概三分钟左右就可以了，然后将五花肉翻过来，这样来回翻着煎炸，等到肉皮的部分变成金黄呈虎皮色就可以了！”
原本因为腌制变成酱黄色的五花肉，慢慢的在高温的煎炸下变成了金黄色，一股股浓郁的肉香味也散发了出来。
何小曼在旁边细心的看着张扬在那里做菜，不过不知怎么的，她的视线总是会不由自主的飘向张扬的侧脸，虽然总是被她及时收回，但还是会下意识的看过去，就这样她来来回回的纠结了起来。